| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
11

诸城市诸城市衡石机械有限公司

杀菌锅 夹层锅

新闻中心
  • 暂无新闻
产品分类
联系方式
  • 联系人:王明剑
  • 电话:7795266
  • 手机:15953651383
  • 传真:7795266
友情链接
  • 暂无链接
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 火腿肠杀菌锅肉类杀菌锅食用菌杀菌锅
火腿肠杀菌锅肉类杀菌锅食用菌杀菌锅
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:8火腿肠杀菌锅肉类杀菌锅食用菌杀菌锅 
品牌: 衡石
1200: 1200x6000
单价: 33333.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 88 台
发货期限: 自买家付款之日起 15 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-12 11:22
  询价
详细信息
 

火腿肠(英语:ham sausage)是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

     食用菌杀菌锅肉类杀菌锅火腿肠高温杀菌锅很多客户有做食品项目的打算,很多食品在加工过程中会用到高温杀菌锅,像食用菌、肉类、火腿肠等。那么如何挑选适合自己的杀菌锅呢?首先从型号来选,计算自己每天的产量,然后选择一个合适的型号。第二,选择加热方式,是用电加热还是蒸汽加热。第三,选择杀菌方式,选择自己的产品适合的杀菌方式。最后就是选择品牌,当然这也是最重注重设备的质量要的一个环节,选择一台好的设备会在您以后的生产过程中让您免去后顾之忧,这就要求我们首先要注重设备的质量,其次才是价格。

食用菌杀菌锅设备特点:

1、罐内温度非常稳定、热分布均一

为保证罐内各点的热分布更均匀,百福德热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此可得到非常广泛的喷淋模式。肉类杀菌锅由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,玉米高温杀菌锅使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。

2、升温快由于锅内只有少量循环水,并采用高效率换热器,所以,食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.6时,食品从20度升到121度,只需8分钟,这样可以最大限度的保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却,阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。猪蹄高温杀菌锅因此,再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水(纯净水)回收系统,作为杀菌用的循环水,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。

4、食用菌杀菌锅适合各种不同的包装物

由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。

5、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌

我们已获得专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要精确的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

6、控制系统1、利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。2、图表平板,不是刻度表。3、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。4、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。5、压力和温度呈数字化显示。6、所有的过程都被记录在磁盘上。7、杀菌釜采用模拟温度控制系统,敲定多阶段加热机制

食用菌杀菌锅杀菌锅的选择:要根据高温杀菌锅的配置计算,按材质有304不锈钢的、碳钢不同板材的高温杀菌锅价格也不同,火腿肠高温杀菌锅按操作方式不同有全自动高温杀菌锅、手动高温杀菌锅、电脑半自动高温杀菌锅、时间继电器半自动高温杀菌锅;蒸汽加热杀菌锅不同的操作方式用的配件是不同的价格自然也不一样,这些都是要根据客户的实地情况去选择。需要的联系我吧。

询价单
0条  相关评论