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诸城市诸城市衡石机械有限公司

杀菌锅 夹层锅

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不锈钢生蚝罐头杀菌锅食品机械衡石机械杀菌设备
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产品: 浏览次数:230不锈钢生蚝罐头杀菌锅食品机械衡石机械杀菌设备 
品牌: 衡石牌
规格: 700x1200
单价: 29999.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 10 台
发货期限: 自买家付款之日起 20 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-04-30 12:58
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详细信息
 不锈钢生蚝罐头杀菌锅食品机械衡石机械杀菌设备
牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
不锈钢生蚝罐头杀菌锅食品机械衡石机械杀菌设备
全自动杀菌锅杀菌时的要求:
      1、操作前由培训合格的杀菌操作工认真检查杀菌锅的蒸汽阀、冷凝水阀、电吊滚动、振动系统及自动温控设备等是否正常,在确认无故障的情况下,方可杀菌。
      2、杀菌前,铁罐装的罐头食品必须在杀菌水中加入规定浓度的亚硝酸钠。
      3、常压杀菌时,所有罐头从密封到杀菌之间的时间不能超过30′。
      4、在罐头达到恒温时,杀菌操作工要用校对好的标准水银温度计测量三次以上杀菌温度,使之与自动温控设备的温度进行校对。如出现温度偏差,要及时采取纠正措施进行调整。
      5、杀菌时,蒸汽主要管道的供汽压力应在规定压强以上,若供汽不足导致杀菌过程中升温时间超过工艺规定时间,要及时处理或适当延长杀菌时间。
      6、杀菌结束后,要及时将罐头取出放入冷却锅进行冷却,使罐心温度在短时间内降至规定范围,然后自然冷却。
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