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休闲食品杀菌锅全国衡石杀菌锅生产总代直销
杀菌锅分类
按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.
按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。
按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。
按安装方式分为：卧式、立式。
按杀菌方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。
按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。
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衡石机械小型全自动电汽两用杀菌锅，不用锅炉，符合环保要求，是小型食品企业的好选择。这种电加热杀菌锅有三种型号供选择，分别是700型（0.6立方米），900型（1.4立方米），1000型（2立方米）。对应的功率分别是27KW,54KW,72KW.
在使用电汽两用杀菌锅过程中，人们常常为选择什么断路器铜芯等配电设备而烦恼。冠业机械现在将计算方法介绍如下，供小型全自动电汽两用杀菌锅的厂家参考。
下面以最小型的700型（直径700mm，长1200mm）电加热杀菌锅为例计算。
电流计算：电流=功率/电压/相位/功率因数（一般为0.95）
即电流=27000/380/1.732/0.95，约为43.2A
临时可以选用6平方的铜芯线，长期使用为了安全起见，建议使用10平方铜芯线
电压380V，27kw功率电流约44A。
空开的额定电流一般按照负载电流的1.5-2倍左右选择。
建议选择100A的空气断路器，选择过小容易坏。
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