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全自动玉米杀菌锅真空包装高温高压不胀袋杀菌设备
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
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高温杀菌越来越广泛的应用于各食品行业生产加工过程，成为食品行业杀菌方 式的一种常用技术。玉米杀菌要求要比其他食品严格，杀菌锅过程要求升温快，降 温也要快（否则玉米容易变色）。玉米杀菌锅是在采摘后两个小时之内，保持新鲜 度。速冻玉米是在蒸汽杀菌锅蒸煮之后再进行速冻，真空包装的玉米，必须要用水 浴杀菌。玉米杀菌锅锅内的喷水管不是直接喷到产品上而是加上喷淋隔板，保证玉 米受热均匀。玉米杀菌锅内摆放时，应该是横着一排竖着一排。
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